Bei dieser Nachspeisenkreation wurden von mir drei kulinarisch zur Zeit besonders spannende Wildpflanzen vereint: Auf die grüne Basis einer Brennnesselwaffel folgt eine luftige Hollerblütencreme, garniert mit einem in Schoko getauchten Maiwipferl. Lasst euch auch von der Wildpflanzenfülle des Frühlings inspirieren!
