Bei dieser Nachspeisenkreation wurden von mir drei kulinarisch zur Zeit besonders spannende Wildpflanzen vereint: Auf die grüne Basis einer Brennnesselwaffel folgt eine luftige Hollerblütencreme, garniert mit einem in Schoko getauchten Maiwipferl. Lasst euch auch von der Wildpflanzenfülle des Frühlings inspirieren!
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